Σχαριέρα Υγραερίου Με Λιποσυλλέκτη Νερού WG1 – 47x65x32cm / 01381
€768,00 €952,32 (Με ΦΠΑ 24%)
– Έκπτωση 10% σε κάθε ηλεκτρονική παραγγελία.
– Για επιπλέον εκπτώσεις – 211 800 1943
– Φόρτωση από Θεσσαλονίκη. Χρέωση πελάτη.
– Αποστολές σε Ελλάδα, Κύπρο & Ευρώπη.
Διαβάστε περισσότερα για το προϊόν.
- Περιγραφή
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος.
Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους:
Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο “σβήνει” το λίπος που στάζει από τη σχάρα.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει.
Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που “αναγκάζει” τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση.
Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες.
Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
Φέρουν το σήμα CE.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Διαστάσεις: 47x65x32cm
Βάρος: 32kg
Επιφάνεια σχάρας: 40x46cm
Καυστήρες: 1
Ισχύς: 9kW
Θερμότητα: 7740kcal/h
Κατανάλωση υγραερίου: 0,7kg/h
Κατανάλωση Φ.Α.: 0,94m3/h
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.