Επεξεργασία Τροφίμων

Επεξεργασία Τροφίμων

Σε αυτήν την κατηγορία θα βρείτε όλα τα μηχανήματα που θα σας επιτρέψουν να επεξεργαστείτε τα τρόφιμα σας πιο αποτελεσματικά και γρήγορα.
Ανεβάζοντας την απόδοση της κουζίνας  σας και του προσωπικού σας.

Διαβάστε περισσότερα για τα μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων  

Filter

Τι μηχανήματα μπορώ να βρώ στην κατηγορία "Επεξργασία Τροφίμων"?

Γενικότερα η γκάμα των προϊόντων που θα βρείτε έχει να κάνει με την καλύτερη και συνήθως ταχύτερη επεξεργασία των τροφίμων σας κάνοντας την δουλειά σας πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Για παράδειγμα το κόψιμο των λαχανικών μπορεί να γίνει με το χέρι αλλά αν η ποσότητα που θέλετε να κόψετε είναι μεγάλη τότε θα σας ήταν αρκετά χρήσιμο ένα πολυκοπτικό μηχάνημα για να μπορέσετε να κάνετε την ίδια δουλειά 4-5 φορές πιο γρήγορα από το να την κάνατε με το χέρι. Επίσης αν θέλετε να φτιάξετε ζυμάρι για ψωμί, πίτες και οτιδήποτε άλλο, μπορείτε φυσικά να το κάνετε με το χέρι αλλά ένα ζυμωτήριο θα μπορέσει να φτιάξει ένα πιο ομοιόμορφο ζυμάρι πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Ελευθερώνοντας χρόνο για να κάνετε άλλα πράγματα πιο σημαντικά.

Ποια τα πλεονεκτήματα των μηχανήματων επεξεργασίας τροφίμων?

Συνήθως το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα επεξεργασίας, κοπής, άλεσης των τροφίμων αναλόγως για τι μηχάνημα μιλάμε. Με την χρήση επαγγελματικών συσκευών στην κουζίνα σας γίνεστε πιο αποδοτικοί στην δουλειά σας. Το ίδιο και οι υπάλληλοι της κουζίνας σας. Με αυτόν τον τρόπο ανεβάζετε την κερδοφορία της επιχείρησής σας και την αποδοτικότητα των υπαλλήλων σας. 

Ποιούς κανόνες υγιεινής πρέπει να πληρούν τα μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων?

Όλα τα επαγγελματικά μηχανήματα πρέπει να καταρχάς να είναι φτιαγμένα με τέτοιο τρόπο που ο καθαρισμός τους να γίνεται εύκολα και γρήγορα. Η αποσυναρμολόγηση γίνεται αβίαστα και τα κομμάτια από τα οποία αποτελούνται είναι συνηθώς πολύ λίγα. Η κατασκευή τους γίνεται από ανοξείδωτο χάλυβα επειδή είναί το καλύτερο υλικό κατασκευής για οτιδήποτε έρχεται σε επαφή με τρόφιμα χωρίς να υπάρχει φόβος μολύνσεων και ανάπτυξη μικροοργανισμών. Επιπλέον πρέπει να είναι εύκολα στην χρήση χωρίς περίπλοκες διαδικασίες για να μπορεί ο οποισδήποτε να τα χειριστεί χωρίς να υπάρχει φόβος τραυματισμού. Ειδικά για συσκευές όπως κρεατομηχνές, πολυκοπτικά μηχανήματα και blender. Τέλος, ένα σωστό μηχάνημα είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο που ο χρήστης του δεν χρειάζεται να φέρει τα χέρια του κοντά στο μηχάνημα ενώ δουλεύει για να αποτρέπονται οι τραυματισμοί.

Πως διαλέγεις την σωστή συσκευή επεξεργασίας τροφίμων?

Οι κυριότεροι παράγοντες που πρέπει να πάρεις υπόψιν είναι οι ανάγκες σε παραγωγή που έχει η κουζίνα σου, έτσι ώστε να αγοράσεις ένα μηχάνημα που να εξυπηρετεί τις δικές σου ανάγκες χωρίς να υπολειτουργεί για να σε εξυπηρετήσει αλλά ούτε να δουλεύει μανιωδώς σε επίπεδα παραπάνω από αυτά που αντέχει η κατασκευή του. Η κατανάλωση ρεύματος και χώρου είναι εξισου σημαντικοί παράγοντες αναλόγως το μηχανήμα και το που θα τοποθετηθεί καλύτερα για να εξυπηρετεί όλους όσους θα το χρησιμοποιήσουν.

Πως καθαρίζω τις επαγγελματικές συσκευές μου?

Κατα την διάρκεις της προετιμασίας του φαγητού τα μηχανήματα έρχονται σε επαφή με ωμό κρέας, ψάρια, λαχανικά κ.α. Οπότε είναι μέγιστης σημασίας μετά απο κάθε χρήση να γίνεται ο σωστός καθαρισμός. Στα περισσότερα μηχανήματα η διαδικασία αρχίζει με την αποσύνδεση τους από το ρέυμα, την αποσυναρμολόγηση όλων τον κομματιών που χρειάζονται για την καθαριότητα, το καθάρισμα με ένα πανί και νερό με σαπούνι για τις ανοξείδωτες επιφάνειες. Έπειτα χρησιμοποιήστε απολυμαντικό (όταν έχετε να κάνετε με επεξεργασία κρέατος). Τα ανοξείδωτα κομμάτια των μηχανημάτων μπορούν να πλυθούν και στο πλυντήριο. Τέλος, αφήστε τα να στεγνώσουν καλά, συναρμολογήστε τα και είναι έτοιμα να τα χρησιμοποιήσετε ξανά.

Μόλις πρόσθεσες αυτό το προϊόν στο καλάθι σου.:

Call Now ButtonΡώτησε μας ότι θέλεις!