Επαγγελματικοί Φούρνοι (γρήγορες πληροφορίες πριν αγοράσετε)
Ένας επαγγελματικός φούρνος είναι ένα απαραίτητο κομμάτι εξοπλισμού στη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων. Είτε ξεκινάτε ένα νέο εστιατόριο, είτε επεκτείνετε το τρέχον σας είτε θέλετε να αναβαθμίσετε τις συσκευές της κουζίνας σας, ένας εμπορικός φούρνος μπορεί να σας βοηθήσει να ανεβάσετε τις δυνατότητες μαγειρέματος και ψησίματος στο επόμενο επίπεδο. Αυτοί οι φούρνοι έχουν σχεδιαστεί για να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των πολυάσχολων κουζινών και είναι κατασκευασμένοι για να αντέχουν. Σε αυτήν την κατηγορία, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία εμπορικών φούρνων για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων των κυκλοθερμικών φούρνων, των στατικών φούρνων, των φούρνων combi μεταξύ άλλων.
Οι κυκλοθερμικοί φούρνοι είναι ιδανικοί για πολυσύχναστες κουζίνες, επειδή μαγειρεύουν το φαγητό γρήγορα και ομοιόμορφα. Χρησιμοποιούν ανεμιστήρες για την κυκλοφορία του ζεστού αέρα, έτσι ώστε το φαγητό σας να μαγειρεύεται από όλες τις πλευρές, με αποτέλεσμα τέλεια ψημένα κέικ, ψητά κρέατα και πολλά άλλα. Είναι επίσης ιδανικοί για μαγείρεμα και ψήσιμο μεγάλης κλίμακας, επειδή μπορούν να χωρέσουν πολλαπλούς δίσκους ταυτόχρονα.
Οι φούρνοι στατικού ψησίματος, από την άλλη πλευρά, είναι τέλειοι για χειροποίητο ψήσιμο. Έχουν πολλούς στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ψήσετε πολλά αντικείμενα ταυτόχρονα. Οι στατικοί φούρνοι με υγρασία είναι ιδανικοί για το ψήσιμο ψωμιού και άλλων αντικειμένων που απαιτούν ένα υγρό περιβάλλον για να φουσκώσουν. Ο ατμός που παράγεται κατά το ψήσιμο βοηθά στη δημιουργία μιας τραγανής κρούστας και ενός απαλού, αφράτου εσωτερικού.
Οι φούρνοι Combi είναι ένας συνδυασμός φούρνου κυκλοθερμικού και ατμού. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος, όπως στον ατμό, το ψήσιμο και το ψητό. Οι φούρνοι Combi είναι ιδανικοί για κουζίνες που πρέπει να προετοιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, επειδή προσφέρουν την ευελιξία πολλαπλών φούρνων σε μία συμπαγή μονάδα.
Ανεξάρτητα από τον επαγγελματικό φούρνο που θα επιλέξετε, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχει κατασκευαστεί για να αντέχει. Οι φούρνοι μας είναι κατασκευασμένοι με υλικά βαρέως τύπου και πολλοί είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος είναι ανθεκτικός, εύκολος στον καθαρισμό και ανθεκτικός στη διάβρωση. Με λειτουργίες όπως ψηφιακά χειριστήρια, προγραμματιζόμενους κύκλους μαγειρέματος και αυτόματη απενεργοποίηση, οι φούρνοι έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη και την κουζίνα σας πιο αποτελεσματική.
Τέλος, ένας επαγγελματικός φούρνος είναι ένα ευέλικτο και απαραίτητο κομμάτι εξοπλισμού για κάθε επιχείρηση εστίασης. Για οποιοδήποτε τύπο φούρνο και να ψάχνετε σε εμάς θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών υψηλής ποιότητας σε αυτήν την κατηγορία. Με τον σωστό φούρνο θα σας λυθούν τα χέρια. Διαλέξτε από την τεράστια γκάμα μας.