Τι είδους ανοξείδωτες κατασκευές υπάρχουν?
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα υλικό που κατέχει την μερίδα του λέοντος στην παγκόσμια αγορά κατασκευής επαγγελματικών συσκευών και κατασκευών στον τομέα της εστίασης - φιλοξενείας. Το μεγαλύτερο ποσοστό των προϊόντων που θα βρείτε στο κατάστημά μας είναι κατασκευασμένο εξ' ολοκλήρου είτε εν μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα. Ισχύει για όλα τα μηχανήματα κουζίνας και βιτρίνες όπως επαγγελματικοί φούρνοι, blenders, ψυγεία, καταψύκτες και άλλα πολλά. Επιπλέον θα μπορέστε να βρείτε μεγάλη ποικιλία ανοξείδωτων κατασκευών όπως τραπέζια - πάγκοι ανοξείδωτοι, λάντζες για την κουζίνα σας με 1,2,3 και 4 γούρνες με επιλογή αποθηκευτικού χώρου όπως είναι τα ανοξείδωτα ερμάρια. Η ποικιλία διαθέσιμων προϊόντων είναι η εξής:
- Ανοξείδωτα ερμάρια
- Ανοξείδωτες Λάντζες
- Ράφια δαπέδου, τοίχου και επιτραπέζια
- Τραπέζια πάγκοι ανοξείδωτοι
- Τρόλει σερβιρίσματος και τοποθέτησης GN
- Πιατοθήκες και ποτηριέρες
- Χοάνες ή φούσκες για τον εξαερισμό της κουζίνας σας.
Τι είδη επιχειρήσεων χρειάζονται ανοξείδωτες κατασκευές?
Η σύντομη απάντηση είναι όλες. Η όχι τόσο σύντομη απάντηση είναι πως δεν χρειάζονται όλες οι επιχειρήσεις όλες τις ανοξείδωτες κατασκευές για να λειτουργήσουν σωστά. Για παράδειγμα οι μικρότερες επιχειρήσεις όπως τα αναψυκτήρια και μπαρ θα χρειαστούν τραπέζια και ερμάρια για τις καθημερινές τους ανάγκες αλλά όχι τρόλει σερβιρίσματος, φούσκες εξαερισμού και ποτηριέρες. Οι επιχειρήσεις όπως εστίατόρια και ξενοδοχεία που παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού και έχουν σαφώς μεγαλύτερες ανάγκες εξυπηρετούνται καλύτερα χρησιμοποιόντας την περισσότερη γκάμα ανοξείδωτων κατασκευών όπως τρόλει σερβιρίσματος, κατασκευές τοποθέτησης επαγγελματικών πλυντηρίων και λάντζες. Επίσης μεγάλες είναι οι ανάγκες ανοξείδωτων σε επιχειρήσεις που παράγουν έτοιμα συσκευασμένα γεύματα των οποίων η πώληση γίνεται σε σούπερ μάρκετ ή εταιρείες catering.
Τι επιλογές ανοξείδωτων τραπεζιών υπάρχουν στο Genikoemporio - Ζαγοριανός?
Ίσως η πιο σημαντική κατηγορία από όλες τις ανοξείδωτες κατασκευές είναι τα τραπέζια. Θα τα βρούμε σε κάθε επιχειρήση εστίασης είτε μικρή είτε μεγάλη. Η χρήση τους είναι καθαρά για προετιμασία φαγητού όπως πίτσα και επεξεργασία κρέατος αλλά ταυτόχρονα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μια οικονομική λύση για την τοποθέτηση των επαγγελματικών συσκευών σε μια κουζίνα. Όλα τα τραπέζια που θα βρείτε διαθέσιμα είναι με βάθος 60-70cm και ύψος 85-90cm. Επίσης υπάρχει πάντοτε η επιλογή κατά την κατασκευή τους να τοποθετήσουμε "σήκωμα" στην πλάτη του τραπεζιού για να γίνεται ο καθαρισμός πιο εύκολος και η διατήρηση της υγειηνής ρουτίνα. Τα τραπέζια έρχονται σε εσάς κατασκευασμένα και έτοιμα για χρήση. Υπάρχει όμως και η επιλογή αγοράς συναρμολογούμενων τραπεζιών τα οποιά είναι πιο φθηνά στην μεταφορά τους παρέχοντας την ίδια αντοχή και ανθεκτικότητα όπως τα προκατασκευασμένα τραπέζια.
Τι είδη από ανοξείδωτες λάντζες υπάρχουν?
Οι λάντζες είναι η αμέσως επόμενη πιο δημοφιλείς επιλογή για τις επιχειρήσεις εστίασης και πέρα απο τις κανονικές λάντζες θα βρείτε και κατασκευές που υποστηρίζουν την τοποθέτηση του πλυντηρίου σας. Οι λάντζες έρχονται με 1,2,3 και 4 γούρνες και διαστάσεις 35x35cm, 40x40cm, 50x50cm. Επίπλέον μπορείτε να αγοράσετε και λάντζες με μεγάλες γούρνες και μεγάλο βάθος για την πλύση τροφίμων ή μεγάλων σκευών σε περίπτωση που δεν χρησιμοποιείτε πλυντήριο. Υπάρχει πάντα η επιλογή τοποθέτησης γούρνας στην λάντζα που θα αγοράσετε (δεξία, αριστέρα ή κέντρο) αναλόγως των διαστάσεων της κατασκευής.
Πως καθαρίζω τις ανοξείδωτες κατασκευές?
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα πάρα πολύ ανθεκτικό υλικό και ο καθαρισμός τους πάρα πολύ γρήγορος και έυκολος. Όλες οι ανοξείδωτες κατασκευές μας είναι κατασκευασμένες με τρόπο τέτοιο που επιτρέπει τον γρήγορο καθαρισμό τους χωρίς να σας ξοδεύει πολύ χρόνο απο την ημέρα σας. Ο καθαρισμός με ζεστό νερό ή υγρό καθαρισμού γενικής χρήσης είναι αρκετά για να καθαρίσουν σωστά τις ανοξείδωτες επιφάνειες σας. Προσοχή όμως, να μην γίνεται χρήση καθαριστικών που περιέχουν επιθετικές και δραστικές ουσίες καθαρισμού όπως οξέα ή διαβρωτικά γιατί κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και ανεπανόρθωτες ζημιές στις ανοξείδωτες επιφάνειες κάνοντας τες ακατάλληλες προς χρήση.
